Tehničke karakteristike
- Dimenzije ŠxDxV: 908x1165x1199 mm
- Kapacitet:
- maks. 2020 jaja/sat.
- Ulazna snaga: 0.5 kW
- Pritisam 6-8 bar
- Min. Radni prostor:
- 2 000 × 2 000 mm
- Težina: 120 kg
- Br. Operatera:
- 1 osoba
Detaljnije o proizvodu
Primena:
Mašina za lupanje jaja se koristi za proizvodnju svežeg tečnog jajeta. Omogućava odvajanje belanca od žumanca.
Princip rada:
Mašina imitira rad ljudskih ruku. Ljuske jaja se seku i otvaraju upotrebom specijalnog noža. Higijenski standard razbijenih jaja je veoma visok.
Upotreba:
Pekare, Konfekcije, Firme za preradu jaja.
Zabeleška:
Pre odvajanja belanca od žumanca, jaja treba ohladiti na temperaturu max. 10oC. Ne preporučuje se upotreba polupanih jaja.
