Masina za lupanje jaja OVOTECH Rz-8

Masina za lupanje jaja OVOTECH Rz-8

RZ-8 razbijač jaja sa funkcijom odvajanja belanca od žumanca je najbrži razbijači jaja iz OVO-TECH-a.

Mašine automatski skupljaju jaja iz čeličnog ležišta i nose ih preko specijalnih noževa koji seku i razdvajaju školjke. Zatim jaja, nakon što su prošla kroz ležište za kontrolu kvaliteta, prolaze kroz separator, gde se belanca odvajaju od žumanca, nakon čega se preusmeravaju u isporučene kante. Ova higijenska metoda razbijanja jaja je inovacija kompanije OVO-TECH.

RZ-8 razbijač jaja ima dva načina rada: precizan i brz. Precizan režim treba da se koristi za obradu jaja slabijeg kvaliteta. Belanca u takvim jajima su vodenasta, a žumanca vrlo slaba. Noževi u preciznom režimu rade vrlo strogo, razdvajajući školjku polako i lagano, tako da žumance lagano teče iz slomljene ljuske što umanjuje količinu razbijenih žumanceva. Brzi režim dizajniran je za razbijanje jaja dobrog kvaliteta. Belanca u takvim jajima su u obliku gela, a žumance čvrsto. U ovom režimu, mašina radi na svom maksimalnom kapacitetu. Povrh toga, prekidač jaja RZ-8 opremljen je glatkom regulacijom brzine. Operator može podesiti brzinu rada u bilo koje vreme i u bilo kom režimu. Visina noževa i njihova udarna snaga su podesiva što dolazi u obzir pri lomljenju jaja sa slabom školjkom. Povrh toga, prekidač jaja RZ-8 opremljen je poluautomatskim sistemom čišćenja koji čisti unutrašnjost mašine.
 
Specifikacije:
Kapacitet: 25600 jaja na sat
Menja: 60 osoba
Snaga 4 Kw pritisak zahtevan konstantan 6-8 bara