Temperirka za čokoladu Selmi Futura EX

Temperirka za čokoladu Futura EX

Nova verzija temperirke sa uklonjivom pumpom i digitalnim kontrolnom pločom.
Ova mašina se izdvaja na tržištu zahvaljujući svom novom patentiranom sistemu koji omogućava uklanjanje pumpe za tmperiranje u nekoliko minuta. Prednosti ove nove temperirke su bezbrojne, pre svega mogućnost da u čokoladu ubacite seckane lešnike, kašike kakaoa i bilo koji željeni proizvod da biste dodali aromu.
U situacijama kada je potrebna posebna obrada, ova mašina je u stanju da održava kristalizaciju čak i na znatno nižim temperaturama  od uobičajenih. Svestran uredjaj sa niskim troškovima održavanja.
Volumetrijski dozator sa pedalom za kontrolu protoka čokolade. Vibracioni sto sa grejanjem i niskim naponom.

Karakteristike:
Kompaktne veličine sa opcijom da bude opremljen svim Selmi dodacima.
Idealno za srednje velike radionice, čokolaterije i poslastičarnice.
Pošto je mašina opremljena poluindustrijskim sistemom za temperiranje, posebno je pogodna za čokolaterije i poslastičarnice.
Temperira 35 kg čokolade za 14/15 minuta.
 Mogućnost prepravke na jednofazni 220V.
 Mogućnost prepravke na trofazni 220 V - 50/60 Hz.
 Grejni vibracioni sto 220 V 24 V.
 Dodatna oprema: RS200 / RS200L / RS250, ploča za ubrizgavanje čokolade, kaiš za premazivanje(nanošenje),
 Tun 300/400.
 Mogućnost uklanjanja spirale kako bi se omogućilo brzo pranje unutrašnjosti mašine.

Tehničke specifikacije:
Električne specifikacije: 400 V trofazni - 50 Hz.
Potrebna snaga: 2,5 Kv - 16 A - 5 polova.
Kapacitet rezervoara: 35 Kg.
Brzina proizvodnje po satu: 170 kg.
Rashladna jedinica: 2200 frigorija / h.
Dimenzije: h. 1550, I. 500, p. 1000 mm.
uključujući vibracioni sto: l. 800 mm.