Kuvac kremova i homogenizator – Italyline CookMIX 40
Cena:
3.437,50 €2.750,00 € -20,00%
PDV:
550,00 €
Cena sa PDV-om:
3.300,00 €
Zatražite ponudu
Tehničke karakteristike
Napomena: Uredjaj omogucava odvojeno merenje temperature proizvoda i temperature termalnog ulja.
Napomena: Termalno ulje se sipa u dupli zid / plast kuvaca, ne u posudu sa kremom.
Regulacija brzine mesanja: frekventni regulator
Model: Italyline CookMIX 40
Tip uredjaja: kuvac kremova i homogenizator
Zapremina posude: 40 L
Kolicina termalnog ulja: 20 L
Materijal posude: inox AISI 304 / SUS 304
Konstrukcija posude: dvostruki zid
Debljina zidova posude: 2 + 2 mm
Brzina mesanja: 0-120 o/min
Snaga motora mesalice: 0,75 kW
Snaga elektricnog grejanja: 3 kW
Napajanje: 380 V / 3 faze / 50 Hz
Mesalica sa PTFE strugacem
Poklopac sa mogucnoscu otvaranja
Donji ispust precnika 120 mm
Zastita kablova: rebrasto zastitno crevo
Debljina lima upravljackog ormara: 1,5 mm
Detaljnije o proizvodu
Italyline CookMIX 40 je kuvac kremova i homogenizator zapremine 40 litara, namenjen pripremi poslastičarskih kremova, filova i drugih smesa koje zahtevaju zagrevanje i mesanje.
Elektricno grejanje snage 3 kW i podesiva brzina mesanja od 0 do 120 obrtaja u minuti omogucavaju prilagodjavanje rada razlicitim recepturama. Mesalica sa PTFE strugacem pomaze u uklanjanju smese sa zidova posude tokom rada.
Posuda je izradjena od ner djajuceg celika AISI 304, sa dvostrukim zidom debljine 2 + 2 mm. Poklopac sa mogucnoscu otvaranja olaksava dodavanje sastojaka i pristup posudi, dok donji ispust precnika 120 mm omogucava praznjenje nakon pripreme.
Upravljacki ormar sa komandama za grejanje i mesanje omogucava jednostavno podesavanje rada uredjaja.
