Konvektomat Tecnodom Premium Nerone 5

TECNODOM PREMIUM NERONE 5

Tecnodom Premium Nerone 5 je profesionalni digitalni konvektomat namenjen pekarama, poslasticarnicama, restoranima, hotelima i drugim ugostiteljskim objektima.

Konvektomat ima kapacitet 5 plehova dimenzija 600x400 mm ili 5 posuda GN 1/1. Ventilator sa promenom smera rotacije obezbedjuje ravnomernu cirkulaciju toplog vazduha i ujednacene rezultate pecenja na svim nivoima.

Digitalni sistem upravljanja sa dvostrukim displejem omogucava precizno podesavanje temperature, vremena pecenja i kolicine ubrizgane vode. U memoriji se moze sacuvati do 9 prilagodjenih programa, sto olaksava svakodnevnu pripremu proizvoda koji se redovno ponavljaju.

Ubrizgavanje vode omogucava kombinovano pecenje sa vlagom, dok sonda za merenje temperature u jezgru proizvoda i Delta T funkcija pruzaju dodatnu kontrolu procesa termicke obrade.

Komora za pecenje izradjena je od nerdjajuceg celika i ima zaobljene unutrasnje ivice, sto olaksava ciscenje i odrzavanje visokog nivoa higijene. Vrata sa dvostrukim termo-reflektujucim staklom obezbedjuju dobru toplotnu izolaciju, a unutrasnje staklo se moze otvoriti radi jednostavnijeg ciscenja.

GLAVNE PREDNOSTI:

• Kapacitet 5 plehova 600x400 mm ili 5 GN 1/1
• Digitalni sistem upravljanja sa dvostrukim displejem
• Mogucnost cuvanja do 9 programa pecenja
• Rucno i automatsko ubrizgavanje vode
• Kombinovano pecenje sa vlagom
• Sonda za merenje temperature u jezgru proizvoda
• Delta T funkcija pecenja
• Promena smera rotacije ventilatora
• Ravnomerna raspodela toplog vazduha
• Funkcija predgrevanja
• Precizno podesavanje temperature i vremena pecenja
• Funkcija ventilacije i hladjenja komore
• Unutrasnje osvetljenje
• Komora od nerdjajuceg celika sa zaobljenim ivicama
• Vrata sa dvostrukim termo-reflektujucim staklom
• Unutrasnje staklo koje se otvara radi lakseg ciscenja
• Sistem za odvod kondenzovane vode
• Magnetni sigurnosni prekidac vrata
• Omeksivac vode ukljucen
• Proizvedeno u Italiji