Konvektomat Modular Nevo FDEK0623P

Programabilni digitalni električni kombinovani parnokonvekcioni uređaj.
Kapacitet: 6 plehova GN 2/3 – kompaktna verzija.
Komora za kuvanje sa zaobljenim uglovima, zavarena bez vidljivih spojeva, što omogućava lakše i temeljno čišćenje.
Podesiva visina nogara.
Uklonjive rešetke za GN posude (GN 2/3), izrađene od čelične žice, sa razmakom između plehova od 30 do 60 mm.

Vrata imaju vazdušni kanal za ventilaciju spoljnog stakla, koji dodatno smanjuje temperaturu spoljašnje površine.
Ručka vrata izrađena od plastičnog materijala visoke otpornosti na udarce i temperature.
Silikonska zaptivka postavljena na prednjem delu komore, pruža maksimalnu zaptivnost i sprečava gubitak temperature.
Kanal za skupljanje tečnosti, povezan sa odvodom.

Grejanje putem visokoefikasnih grejnih elemenata sa zaštitnim slojem.
Tajmer od 1 do 120 minuta (plus opcija beskonačnog rada).
Kontrola vlažnosti sa podešavanjem snage.
Temperaturni opseg: 50°C do 280°C.

Ventilator sa dvostrukom brzinom i automatskom promenom smera.
Programabilni ventil za ispuštanje pare.
Široki ventilacioni kanali u komori omogućavaju savršeno ujednačeno kuvanje, kako kod male tako i kod pune zapremine.
Unutrašnje staklo na vratima može se preklapati radi lakšeg čišćenja.

Digitalna kontrolna tabla nalazi se iznad rerne.
Moguće je sačuvati do 99 programa, sa mogućnošću sekvenciranja do 3 faze kuvanja po ciklusu.

Mogućnost kuvanja u režimu konvekcije, mešovitog režima ili samo na paru.
Mogućnost kuvanja po vremenu, sa sondom za jezgro ili Delta T metodom (senzor se naručuje opcionalno).
Mogućnost automatskih ciklusa pranja (opcija).
Sigurnosni termostat u komori za kuvanje štiti od opasnih temperatura preko 350 °C.

Priključak za vodu za ovlaživač.
Unutrašnje osvetljenje pozicionirano sa leve strane komore za kuvanje.

Električna snaga: 6,3 kW – 380–415 V – 50/60 Hz