Tehničke karakteristike
Model 128
Komora za pečenje
Kapacitet plehova:
2 x (60×40 cm)
2 x (45×35 cm)
Površina pečenja: 1 m²
Ulazna vrata: 121 × 19.5 cm
Izlaz pare (dimnjak): Ø 11.5 cm
Priključak struje: 380V / 50–60Hz / 3 faze
Električna snaga: 1.5 kW
Toplotna snaga:
1 sprat (deck): 12040 kcal / 14 kW
2 sprata (deck): 24080 kcal / 28 kW
Prosečna potrošnja gasa:
1 sprat: 1.46 m³/h
2 sprata: 2.92 m³/h
Težina: 480 kg
Unutrašnje dimenzije:
Širina: 120 cm
Dužina: 80 cm
Spoljašnje dimenzije:
Širina: 170 cm
Dužina: 222 cm
Visina: 58 cm
Fermentaciona komora
Kapacitet:
24 pleha (60×40 cm)
Električna snaga: 4 kW
Spoljašnje dimenzije:
170 × 162 × 72 cm
Težina: 160 kg
Napa
Težina: 90 kg
Dimenzije:
170 × 42 × 39 cm
Ukupne spoljne dimenzije sistema
1 sprat:
170 × 222 × 169 cm
2 sprata:
170 × 222 × 230 cm
Detaljnije o proizvodu
