Pin Outlet
Konvektomat Angelo Po FX101G3

Konvektomat Angelo Po FX101G3

Cena:

9.800,00 €

PDV:

1.960,00 €

Cena sa PDV-om:

11.760,00 €

Zatražite ponudu

POŠALJI UPIT

Tehničke karakteristike

  • Kapaciteta: 10x 1/1 Gn
  • Neto težina 170 kg
  • Širina 92 cm
  • Visina 103 cm
  • Dubina 90,1 cm
  • Električna snaga 0,8 kW
  • Snaga gasnog gorionika 19,5 kW
  • Prečnik gasa 3/4 "
  • Visina dovoda gasa 46 cm
  • Hladna voda 30 l/h
  • Prečnik hladne vode 3/4 "
  • Visina priključka za hladnu vodu 46 cm
  • Prečnik odvoda vode 4
  • Visina odvoda vode 1 cm

Detaljnije o proizvodu

Konvektomat Angelo Po FX101G3

Kombinovana rerna (na paru, topli vazduh, kombinovana) sa automatskim kuvanjem za pasterizaciju,  sous vide, sušenje, pripremu kolača i deserta, prženje, kuvanje na pari, pečenje, kuvanje u Delta T i niskim temperaturama. Ventilator sa funkcijom automatskog preokreta za promenu smera rotacije i 6 brzina ventilatora (1 sa prekidima), patentirani sistem upravljanja. Patentirana direktna kontrola vlažnosti tokom kuvanja. Dvostepena proizvodnja pare. 150 automatskih i sačuvanih programa za kuvanje. Kompletni recepti sa sastojcima, pripremom, metodama kuvanja i savetima za prezentaciju tanjira, sa fotografijom. 100% automatski programi Cook & Chill sa integrisanim BE-1. ECO funkcija za smanjenje potrošnje pri kuvanju i pranju. Automatski sistem za pranje sa efektom dezinfekcije trostrukog dejstva, potpuno automatski, ne zahteva spoljnu pomoć za svako pranje i rukovalac ne rukuje hemijskim proizvodom. Sedam programa pranja. Konstrukcija od nerđajućeg čelika AISI 304, AISI 316L u komori za kuvanje.