Konvektomat Modular Nevo FDEK0623PWA

Programabilni digitalni električni kombinovani parnokonvekcioni uređaj sa automatskim sistemom za pranje.
Kapacitet: 6 plehova GN 2/3 – kompaktna verzija.

Komora za kuvanje sa zaobljenim uglovima, zavarena bez vidljivih spojeva – za lako i temeljno čišćenje.
Podesiva visina nogara.
Uklonjive rešetke za GN 2/3 plehove, izrađene od čelične žice, sa razmakom između plehova od 30 do 60 mm.

Vrata imaju vazdušni kanal za ventilaciju spoljnog stakla, što dodatno smanjuje temperaturu spoljne površine.
Ručka vrata od plastike otporne na udarce i visoke temperature.
Silikonska zaptivka na prednjem delu komore pruža maksimalnu zaptivnost i sprečava gubitak temperature.
Kanal za skupljanje kondenzovane tečnosti, povezan na odvod.

Grejanje pomoću visokoefikasnih grejača sa zaštitnim slojem.
Tajmer od 1 do 120 minuta (plus opcija beskonačnog rada).
Kontrola vlažnosti sa podešavanjem snage.
Temperatura u komori: od 50°C do 280°C.

Ventilator sa dvostrukom brzinom i automatskom promenom smera rotacije.
Programabilni ventil za izbacivanje pare.
Široki vazdušni kanali u komori obezbeđuju ujednačeno kuvanje, bez obzira na količinu proizvoda.
Unutrašnje staklo na vratima se može preklopiti za lakše čišćenje.

Digitalna kontrolna tabla postavljena iznad rerne.
Moguće je sačuvati do 99 programa, sa mogućnošću definisanja do 3 faze kuvanja po ciklusu.

Mogućnost kuvanja u konvekcionom, kombinovanom režimu ili samo na pari.
Kuvanje se može vršiti po vremenu, sondom za jezgro ili metodom Delta T (senzor je opcion).
Uređaj ima automatske cikluse pranja (uključeno).
Sigurnosni termostat u komori sprečava prekomerne temperature iznad 350°C.

Ulaz za vodu za kontrolu ovlaživača.
Unutrašnje osvetljenje smešteno na levoj strani komore za kuvanje.

Električna snaga: 6,3 kW – 380–415 V – 50/60 Hz