Zatražite ponudu
ItalTech IT-RD700 je profesionalni retarder koji omogućava kontrolisano čuvanje i fermentaciju pripremljenog testa.
Širok temperaturni raspon od -10°C do +30°C omogućava prilagođavanje različitim fazama pripreme i vrstama testa. Parametri rada podešavaju se putem digitalne kontrolne table.
Komora ima zapreminu od 700 litara i predviđena je za kolica maksimalne visine do 145 cm. Automatski sistem za isparavanje vode olakšava upravljanje radnim uslovima unutar uređaja.
Karakteristike:
Zapremina komore od 700 litara
Temperaturni režim od -10°C do +30°C
Digitalna kontrolna tabla
Automatski sistem za isparavanje vode
Predviđen za pekarska kolica
Maksimalna visina kolica 145 cm
Sistem vrata i šarki prilagođen profesionalnoj upotrebi
Namenjen kontroli procesa fermentacije testa
