Retarder komora Italy Line PIN FERMENTUM-TS 174-274
Cena:
35.400,00 €27.258,00 € -23,00%
PDV:
5.451,60 €
Cena sa PDV-om:
32.709,60 €
Zatražite ponudu
Tehničke karakteristike
Tehničke karakteristike:
Kontrolna elektronika: 7” Full Touch ekran na vrhu
Kapacitet: 6 kolica (maks. dimenzije 67x83x197 cm)
Spoljašnji završetak: Srebrni
Unutrašnji materijal: Prohrom AISI 304
Konstrukcija: Modularna, izotermna
Debljina izolacije: 7 cm
Pod: Ojačan, INOX AISI 304
Broj vrata: 2 (otvaranje na knjigu - FW)
Spoljašnje dimenzije (ŠxDxV): 174 x 274 x 254 cm
Unutrašnje dimenzije (ŠxDxV): 138 x 255 x 197 cm
Dimenzije otvora (ŠxV): 140 x 197 cm
Maks. težina proizvoda: 250 kg
Površina punjenja: 3,64 m²
Napajanje: 400V, trofazno + N + T, 50Hz
Opseg temperature: od -10°C do +40°C
Opseg kontrole vlažnosti: od 60% do 90%
Radni gas: Ekološki
Kondenzaciona jedinica: Gola (na vrhu)
Sistem isporuke: U delovima (rastavljen)
Detaljnije o proizvodu
Industrijska retarder komora najnovije generacije, idealna za automatizaciju procesa usporene fermentacije u pekarskoj i poslastičarskoj proizvodnji. Model PIN Fermentum-TS 174-274 omogućava korisniku potpunu kontrolu fermentacije zahvaljujući 7" Full Touch ekranu i unapred programiranim ciklusima.
Prednosti:
Precizna kontrola temperature i vlage
Jednostavan i intuitivan rad preko touchscreen interfejsa
Povećava konzistentnost kvaliteta proizvoda
Smanjuje potrebu za noćnim radom i ubrzava proizvodne cikluse
Dostupno odmah – savršeno rešenje za moderne pekare koje žele vrhunski kvalitet i maksimalnu kontrolu svakog procesa!
