Sok komora Techfrost ZT4
Cena:
151.000,00 €90.600,00 € -40,00%
PDV:
18.120,00 €
Cena sa PDV-om:
108.720,00 €
Zatražite ponudu
Tehničke karakteristike
Kapacitet: 4 kolica sa po 20 plehova EN 600 × 800 mm ili GN 2/1 - ukupno 80 plehova
Alternativni kapacitet: 8 kolica sa po 20 plehova EN 600 × 400 mm ili GN 1/1 - ukupno 160 plehova
Brzo hladjenje: od +90 °C do +3 °C - 800 kg
Brzo zamrzavanje: od +90 °C do -18 °C - 600 kg
Napajanje uredjaja: 400 V / 3 faze / 50-60 Hz
Snaga i struja uredjaja: 3,53 kW / 6,35 A
Napajanje izdvojene kondenzacione jedinice: 400 V / 3 faze / 50 Hz
Snaga i struja izdvojene kondenzacione jedinice: 39,63 kW / 68,25 A
Rashladni gas: R452a (GWP 2141)
Spoljne dimenzije (S × D × V): 1480 × 4722 × 2340 mm
Grejana sonda za temperaturu u jezgru proizvoda: da
Odmrzavanje: toplim gasom
Hladjenje: vazdusno
Vrata: prolazna, za pristup sa obe strane
Kondenzaciona jedinica: izdvojena
Isporuka: standardna masina se isporucuje rasklopljena
Detaljnije o proizvodu
Šok komora Techfrost ZT4 je profesionalna komora za brzo hlađenje i zamrzavanje, namenjena za veće proizvodne kapacitete u pekarama, poslastičarnicama, restoranima, hotelima i industrijskoj prehrambenoj proizvodnji.
Uređaj omogućava brzo snižavanje temperature proizvoda, čime se čuva kvalitet, svežina, struktura i bezbednost hrane. Proces šok hlađenja i zamrzavanja pomaže u očuvanju ukusa, izgleda i nutritivnih vrednosti proizvoda, uz produžen rok skladištenja.
Techfrost ZT4 je opremljen grejanom sondom, sistemom odleđivanja toplim gasom, vazdušnim hlađenjem i prolaznim vratima. Mašina dolazi sa udaljenom kondenzacionom jedinicom, što omogućava efikasan rad i bolju organizaciju temperature u proizvodnom prostoru.
Karakteristike:
Profesionalna šok komora za hlađenje i zamrzavanje
Kapacitet hlađenja do 800 kg
Kapacitet zamrzavanja do 600 kg
Grejna sonda
Odleđivanje toplim gasom
Vazdušno hlađenje
Prolazna vrata
Udaljena kondenzaciona jedinica
Pogodna za pekarsku, poslastičarsku i prehrambenu proizvodnju
Namenjena za rad sa kolicima i velikim proizvodnim kapacitetima
