Sok komora Techfrost ZT2
Cena:
64.500,00 €41.925,00 € -35,00%
PDV:
8.385,00 €
Cena sa PDV-om:
50.310,00 €
Zatražite ponudu
Tehničke karakteristike
Kapacitet: 2 kolica sa po 20 plehova EN 600 × 800 mm ili GN 2/1 - ukupno 40 plehova
Alternativni kapacitet: 4 kolica sa po 20 plehova EN 600 × 400 mm ili GN 1/1 - ukupno 80 plehova
Brzo hladjenje: od +90 °C do +3 °C - 460 kg
Brzo zamrzavanje: od +90 °C do -18 °C - 360 kg
Napajanje uredjaja: 230 V / 1 faza / 50-60 Hz
Snaga i struja uredjaja: 1,76 kW / 9,58 A
Napajanje izdvojene kondenzacione jedinice: 400 V / 3 faze / 50 Hz
Snaga i struja izdvojene kondenzacione jedinice: 23,1 kW / 41,7 A
Rashladni gas: R452a (GWP 2141)
Spoljne dimenzije (S × D × V): 1480 × 2573 × 2404 mm
Grejana sonda za temperaturu u jezgru proizvoda: da
Odmrzavanje: toplim gasom
Hladjenje: vazdusno
Vrata: prolazna, za pristup sa obe strane
Kondenzaciona jedinica: izdvojena
Isporuka: standardna masina se isporucuje sklopljena
Detaljnije o proizvodu
Šok komora Techfrost ZT2 je profesionalna komora za brzo hlađenje i zamrzavanje, namenjena za intenzivnu upotrebu u pekarama, poslastičarnicama, restoranima, hotelima i industrijskoj prehrambenoj proizvodnji.
Uređaj omogućava brzo snižavanje temperature proizvoda, čime se čuva kvalitet, svežina, struktura i bezbednost hrane. Proces šok hlađenja i zamrzavanja smanjuje rizik od razvoja bakterija i omogućava duže skladištenje proizvoda uz očuvanje ukusa, izgleda i nutritivnih vrednosti.
Techfrost ZT2 je opremljen grejanom sondom, automatskim odleđivanjem toplim gasom, vazdušnim hlađenjem i prolaznim vratima. Uređaj dolazi sa udaljenom kondenzacionom jedinicom, što omogućava stabilan rad i efikasnije upravljanje temperaturom u proizvodnom prostoru.
Karakteristike:
Profesionalna šok komora za hlađenje i zamrzavanje
Kapacitet hlađenja do 460 kg
Kapacitet zamrzavanja do 360 kg
Grejna sonda
Odleđivanje toplim gasom
Vazdušno hlađenje
Prolazna vrata
Udaljena kondenzaciona jedinica
Pogodna za pekarsku, poslastičarsku i prehrambenu proizvodnju
Namenjena za rad sa kolicima i većim proizvodnim kapacitetima
